Miel de sapin IGP 500grs

🌲 Origine

Ce miel ne provient pas du nectar de fleurs, mais du miellat récolté par les abeilles sur les sapins (surtout le sapin pectiné).

L’IGP la plus connue est : Miel de Sapin des Vosges IGP.

🍯 Description

• Couleur : très foncée, brun profond avec des reflets verts
• Texture : liquide longtemps, cristallise très lentement
• Goût : puissant, malté, légèrement résineux, peu sucré
• Odeur : boisée, balsamique

🌿 Particularités

• Faible teneur en glucose → reste fluide plus longtemps
• Très riche en minéraux et oligo-éléments
• Saveur unique, différente des miels floraux

🍽️ Utilisation

• Idéal dans les infusions ou le lait chaud
• Excellent avec des fromages (notamment à pâte dure)
• Parfait pour les recettes salées (gibier, marinades)

✅ Bienfaits

• Apaisant pour la gorge et les voies respiratoires
• Propriétés tonifiantes
• Bon allié en hiver